Contexte et définition de poste

Le cabinet du Président dispose d'une unité réception qui assure les fonctions de cuisinier, maître d'hôtel,  le service des convivialités et le service lors des manifestations.  

L'agent polyvalent de restauration,

• Assure les services de table pour les repas et réceptions dans le respect des règles d'hygiène
• Assure la distribution des cafés d'accueil
• Assure le service lors des coktails
• Assure le service de table et l'entretien de la cuisine de l'appartement du Président
• Assure l'entretien du local traiteur

Profil recherché

Cadre d'emplois des adjoints techniques

Expérience confirmée dans des missions similaires

Connaître les techniques de service en salle et buffets

Connaître les conditions de remise des repas

Connaître les diverses techniques de chauffes et dressages des repas

Connaître les règles d'hygiène

Sens de l'organisation

Qualités relationnelles

Ponctualité, discrétion, rigueur

Permis B indispensable, déplacements sur le territoire

Travail ponctuellement les week-ends et jours fériés